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15.11.2020 | 歴史

母のレシピノートから (ちくま文庫)

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発行元 進藤 やす子 .

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    商品基本情報

    • 著者:  伊藤まさこ
    • レーベル:  ちくま文庫
    • 発売日:  2021年01月29日
    • 出版社:  筑摩書房
    • 商品番号:  5591234113770
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    古い大学ノートに40年綴られてきた母のレシピ──それは伊藤まさこさんの料理の原点であり、娘にも伝えたい懐かしい味と記憶。じゃがいもを入れるロールキャベツ、大勢が集まる日の定番パエリア、パウンドケーキ、持ち手つき唐揚げ、ポタージュスープなど、日々の繰り返しの中で、くすみもせず、無理もせず、食卓を彩ってきた料理のかずかずは、どんな時代のテーブルも幸せにしてくれます。文庫版では、さらに新しいエッセイを加えました!

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